Sousedská kuchyně · Praha 9
Kousek
od domova
Snídaně, obědy i večeře, pečivo z naší pece a craft pivo. Tři minuty od metra Kolbenova a brzy také v nové čtvrti Tesla Hloubětín.
Snídaně·Obědy·Večeře·Craft pivo·Eventy
Naše místa
Kde nás najdete
Koncept
Co je Blízko
Sousedská kuchyně: místo, kam se chodí na snídani, na oběd s kolegy i na večeři s rodinou. Vaříme moderní evropskou kuchyni a k ní jídla, na která vzpomínáme z domova.
Od snídaně do večeře
Každý den od 9 do 22. Ráno káva a syrniki, v poledne obědy, večer teplá jídla.
Z naší pece
Briošky a chléb pečeme každý den sami.
Jako doma
Boršč, pelmeně, vareniky, kuřecí Kyjev. A k tomu moderní evropská kuchyně.
Pro sousedy
Craft pivo, oslavy a eventy, dětské menu a věrnostní karta pro štamgasty.
O nás
Kdo za Blízkem stojí
Serhij Kovalenko je restauratér z Charkova. Přes deset let rozvíjí rodinu restaurací AltBier s vlastním pivovarem, vybaveným českou technologií; v roce 2019 získalo jeho pivo Grand Prix East European Beer Award. V roce 2022 se restaurace v suterénu Sumského trhu stala úkrytem pro sousedy a kuchyně denně vařila stovky porcí pro obránce města. V Blízku spojuje to, co ho vždy bavilo nejvíc: poctivé jídlo, dobré pivo a lidi, kteří k sobě mají blízko.
Serhij Kovalenkomajitel Blízko
[Sem patří krátký citát od Serhije: jedna věta o tom, proč Blízko.]
Plány
Kam rosteme
Otevíráme v nových čtvrtích, kde vznikají domovy. Každé Blízko je sousedská kuchyně pro svůj dům a svou ulici.
- Otevřeno
Blízko Kolbenova
Hindlova 1040/7, AFI Home Kolbenova. Naše první místo, tři minuty od metra.
- Připravujeme
Blízko Tesla
Nová rezidenční čtvrť Tesla Hloubětín.
- Další kroky
Další čtvrti
Hledáme místa v nových čtvrtích Prahy.
Stavíte novou čtvrť?
Rádi otevřeme Blízko i u vás. Napište nám, co chystáte, a domluvíme se na schůzce.